Vại muối dưa cà mua ở đâu tại TPHCM? Phân loại, giá bán?

Vại muối dưa cà mua ở đâu tại TPHCM? Quý khách đang lo lắng về việc mua bao nhiêu lít, bao nhiêu kg và không biết kích thước phù hợp với không gian và trang trí nhà mình?

Quan trọng hơn cả, quý khách đang muốn biết giá của vại sành muối dưa cà tại Bình thuỷ tinh Quốc Thái có tốt hơn so với các sàn thương mại khác? Quý khách có muốn biết về giá vận chuyển nội thành TPHCM hoặc các tỉnh có được ưu đãi không?

Ngoài ra, chúng tôi cũng sẽ chia sẻ các công thức muối dưa chua ngon và có lợi cho sức khỏe trong bài viết này.

Vại muối muối dưa là gì?

Vại muối dưa cà là một loại vật dụng hình trụ tròn, được tráng men cả bên trong và bên ngoài.
Với phần bên ngoài được tráng men màu da lươn hoặc có thể có nhiều màu sắc khác nhau, vại muối dưa cà có thể được tạo thành với những hoạ tiết độc đáo như hình con vật, cỏ cây hoa lá, chữ Tài Lộc, và nhiều hình thức khác.
Quá trình chế tạo vại muối dưa cà bao gồm đổ, vẽ và tráng men, sau đó đưa vào lò gas để nung với nhiệt độ từ 1200 - 1300 độ C trong khoảng thời gian trên dưới 18 giờ liên tục.

Vại muối dưa cà còn được gọi bằng nhiều tên khác nhau như hũ muối dưa cà, hộp muối dưa, bình muối dưa, chum sành muối dưa, tùy thuộc vào từng vùng miền sử dụng.

Muối dưa cà là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nền văn hóa khác.
Nó được sử dụng để làm cho dưa cà giòn, thêm hương vị và kéo dài thời gian bảo quản.
Thông thường, muối dưa cà được chế biến từ dưa cà và các loại rau củ như cà rốt, khổ qua, cà chua xanh hoặc ớt.
Quá trình chế biến bao gồm việc ngâm rau củ trong nước muối pha loãng hoặc nước muối đặc, sau đó thêm đường, tỏi, gừng, hành và các loại gia vị khác.
Trong quá trình này, rau củ sẽ hấp thụ muối và gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng độc đáo.
Muối dưa cà thường được sử dụng như một món ăn nhẹ, một món tráng miệng hoặc một loại gia vị đi kèm với các món ăn khác.
Với vị giòn, chua ngọt và mặn đặc trưng, muối dưa cà tạo nên một hương vị độc đáo và thú vị.

Lợi ích và giá trị của vại muối dưa cà

Vại (chum) muối dưa cà đem lại nhiều lợi ích và giá trị quan trọng trong ẩm thực và sức khỏe. Dưới đây là chi tiết về những lợi ích và giá trị đặc biệt của vải muối dưa cà:

Nâng cao hương vị

Với vị giòn, chua ngọt và mặn đặc trưng, muối dưa cà là một gia vị tuyệt vời để cải thiện hương vị của các món ăn.
Nó làm tăng độ ngon, bổ sung hương vị chua và mặn, thúc đẩy khẩu vị và làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Bổ sung chất dinh dưỡng

Muối dưa cà được chế biến từ các loại rau củ như dưa cà, cà rốt, khổ qua, cà chua xanh hoặc ớt.
Quá trình ngâm trong nước muối pha loãng hoặc nước muối đặc giúp muối dưa cà giữ được một phần chất dinh dưỡng của rau củ gốc.
Ví dụ, dưa cà chứa nhiều vitamin C, kali, chất xơ và chất chống oxi hóa. Do đó, khi tiêu thụ muối dưa cà, bạn cũng cung cấp cho cơ thể một lượng chất dinh dưỡng quan trọng.

Kéo dài thời gian bảo quản

Quá trình chế biến muối dưa cà bao gồm hấp thụ muối và gia vị vào rau củ. Điều này giúp muối dưa cà kéo dài thời gian bảo quản của rau củ. Nhờ tính chất chống vi khuẩn và chống nấm của muối, dưa cà được bảo quản tốt hơn trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị.

Thúc đẩy tiêu hóa

Muối dưa cà chứa chất xơ từ rau củ và có vị chua giúp kích thích tiêu hóa.
Chất xơ giúp cải thiện chức năng ruột, duy trì sự cân bằng đường huyết và giảm nguy cơ táo bón.
Ngoài ra, muối dưa cà cũng có thể giúp tạo ra enzym tiêu hóa và cân bằng vi khuẩn đường ruột, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Gia vị linh hoạt

Muối dưa cà không chỉ là một món ăn nhẹ mà còn là một gia vị đa năng trong ẩm thực.
Bạn có thể sử dụng muối dưa cà để gia vị cho các món salad, món xào, mì hoặc cơm trộn.
Hương vị giòn, chua ngọt và mặn của muối dưa cà tạo thêm chiều sâu và ngon miệng cho món ăn.
Ngoài ra, muối dưa cà cũng thường được sử dụng để trang trí và tạo điểm nhấn cho các món ăn, làm tăng tính thẩm mỹ và hấp dẫn của bữa ăn.

Xem thêm:

Tiết kiệm thời gian và công sức

Một trong những lợi ích của muối dưa cà là khả năng bảo quản lâu dài. Bạn có thể chế biến và lưu trữ muối dưa cà trong một khoảng thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng.
Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chế biến và bảo quản rau củ.
Thay vì phải chăm sóc và chế biến rau củ hàng ngày, bạn có thể sử dụng muối dưa cà khi cần thiết, tiết kiệm thời gian và giữ cho rau củ tươi ngon.

Đa dạng hóa ẩm thực

Muối dưa cà không chỉ phổ biến trong ẩm thực Việt Nam mà còn được sử dụng trong nhiều nền văn hóa khác.
Điều này mở ra cơ hội khám phá và thưởng thức các món ăn từ nhiều quốc gia khác nhau.
Bạn có thể khám phá các món ăn Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và nhiều quốc gia khác sử dụng muối dưa cà như một thành phần chính hoặc gia vị trong các món truyền thống.
Tóm lại, muối dưa cà không chỉ mang lại hương vị độc đáo và thú vị cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích và giá trị cho sức khỏe.
Bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của muối dưa cà và tận dụng đa dạng công thức ẩm thực mà nó mang lại.

Hướng dẫn chi tiết cách muối dưa cà chuẩn

Để tạo ra muối dưa cà theo phong cách truyền thống của người TPHCM, bạn có thể tuân theo các bước sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg dưa cà (loại cà ngọt, không quá chua)
Muối biển (không chứa chất tẩy trắng) - khoảng 50-70g
Đường - khoảng 100-150g
Ớt tươi (tùy khẩu vị) - khoảng 2-3 trái
Tỏi - khoảng 3-4 tép
Gừng tươi - khoảng 10g
Hành lá - khoảng 1 củ nhỏ
Nước cốt chanh (tùy chọn) - khoảng 1-2 thìa café

Chuẩn bị dưa cà

Rửa sạch dưa cà bằng nước, lau khô và để ráo nước. Cắt đầu và đuôi của dưa cà, sau đó chia làm từng khúc dài khoảng 4-5cm. Xén nhẹ từng lát dưa và để vào một tô lớn.

Chế biến gia vị

Băm nhuyễn ớt tươi, tỏi, gừng và hành lá. Đặt một bên.
Trên tô chứa dưa cà, thêm muối, đường và gia vị đã được băm nhuyễn từ bước trước.
Sử dụng tay để massaging nhẹ nhàng cho gia vị thấm đều vào dưa cà. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh để tăng thêm hương vị chua thanh.

Đậy kín và ủ dưa cà

Đậy kín tô chứa dưa cà bằng một nắp hoặc tấm chặn. Đặt tô ở nhiệt độ phòng trong vòng 1-2 ngày đầu tiên để dưa cà nhúng nước và tỏa ra hương vị thơm ngon.

Kiểm tra và điều chỉnh hương vị

Sau khi ủ trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày, kiểm tra hương vị của muối dưa cà.
Nếu muốn hương vị chua hơn, bạn có thể thêm muối hoặc nước mắm theo khẩu vị. Nếu muốn hương vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường và khuấy đều.

Bảo quản lâu dài

Muối dưa cà có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian dài. Đảm bảo nắp hũ thủy tinh được đậy kín để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
Khi sử dụng muối dưa cà, hãy dùng nhíp hoặc muỗng sạch để lấy muối dưa cà ra khỏi hũ, tránh nhiễm vi khuẩn vào sản phẩm.

Thưởng thức

Muối dưa cà thường được dùng làm món ăn nhắm, tráng miệng hoặc gia vị kèm theo các món ăn khác.
Bạn có thể ăn muối dưa cà trực tiếp hoặc dùng nó để gia vị cho các món salad, mì, cơm trộn hoặc món xào.
Hương vị giòn, chua ngọt và mặn đặc trưng của muối dưa cà sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.
Lưu ý: Đảm bảo sử dụng nguyên liệu tươi và vệ sinh, tuân thủ quy trình bảo quản và sử dụng an toàn khi muối dưa cà.
Nếu không chắc chắn về quy trình, hãy tìm sự hướng dẫn từ người có kinh nghiệm hoặc từ các nguồn tin đáng tin cậy.

Phân loại các mẫu vại muối dưa cà

Vại muối dưa cà Da Lươn Tài Lộc có các kích cỡ và giá tương ứng như sau:

Kích cỡ 5L: Giá 110.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 10L: Giá 200.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 15L: Giá 250.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 20L: Giá 300.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 30L: Giá 400.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 50L: Giá 700.000 VNĐ/cái

Vại sành muối dưa Tài Lộc được đóng gói trong các kích cỡ vải sành sau, với giá tương ứng:

Kích cỡ 10L: Giá 350.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 15L: Giá 400.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 20L: Giá 500.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 25L: Giá 600.000 VNĐ/cái
Kích cỡ 30L: Giá 700.000 VNĐ/cái

Ưu điểm và nhược điểm của vại sành muối dưa

Ưu điểm:

Muối dưa cà được làm bằng vại muối dưa gốm sứ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dù bạn sử dụng vại muối dưa cà bằng sứ trong môi trường có axit acetic hoặc trong nước nóng, lớp men gốm sứ không bị tổn thương và không ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Vải dưa cà cũng rất dày, giữ cho dưa luôn ấm áp vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè, tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn lên men như axit acetic, acid hữu cơ, etanol, CO2, H2 và các chất thơm.
Không chỉ để muối dưa cà, chúng còn có thể dùng để đựng gạo, nước trà, nước uống và trang trí phòng khách.

Nhược điểm:

Vì được làm từ gốm sứ, vại sành muối dưa cà màu vàng có trọng lượng khá nặng so với các chất liệu khác như nhựa hoặc thủy tinh.
Mặc dù rất bền và có thể sử dụng trong nhiều chục năm, việc thay đổi mẫu vại sành muối dưa da lươn trở nên khó khăn, vì vại cũ vẫn còn sử dụng tốt, chỉ có vẻ ngoài hơi cũ mà thôi.
Chất liệu gốm sứ làm cho vại rất cứng và dễ vỡ. Nếu bạn vô tình tuột tay khi mang vại, hoặc nếu vại bị rơi từ độ cao, bạn không có cơ hội để sửa chữa.

Trong quá trình bán hàng, tôi nhận thấy có khá nhiều khách hàng hỏi về việc mua nắp vại dưa cà riêng.

Cách vệ sinh vại muối dưa sau khi sử dụng

Sau quá trình lên men, vải muối dưa sẽ phát triển một lớp men màu vàng, nhưng không có tác động đến sức khỏe của bạn.

Sau khi sử dụng, để tránh vi khuẩn và nấm mốc phát triển, hãy vệ sinh sản phẩm ngay lập tức. Vệ sinh vải muối dưa tương tự như việc rửa chén bát hàng ngày, tuy nhiên, hãy chú ý không sử dụng máy rửa bát mà hãy rửa bằng tay.

Sau khi rửa sạch, hãy phơi sản phẩm dưới ánh nắng để khô hoàn toàn. Khi tuân thủ quy trình vệ sinh và bảo quản đúng cách, vại muối dưa Tài Lộc sẽ được sử dụng lâu dài cho nhiều lần sau, vẫn giữ được hương vị đặc trưng và chất lượng tốt nhất.
Nếu bạn quan tâm đến việc mua vải muối dưa chất lượng và đáng tin cậy, hãy đến địa chỉ sau:
Bình thuỷ tinh Quốc Thái - địa chỉ bán vại muối dưa cà tại TPHCM đáng tin cậy

Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, Phường 14, Quận Tân Bình
Hotline: 0928400400
Website: https://binhthuytinh.net/

Sơ đồ website:

Trang chủ: https://anquocthai.com/

Giới thiệu | Sản phẩm | Chính sách | Tin tức | Liên hệ